香兰印尼椰汁糕怎么做

香兰印尼椰汁糕是一道简单而美味的甜点，由椰浆和糯米粉制成。下面是制作香兰印尼椰汁糕的步骤：

所需材料：

- 200克糯米粉

- 100克糖

- 400ml椰浆

- 50ml水

- 1茶匙香兰精

- 1/4茶匙盐

- 适量食用色素（可选）

步骤：

1. 将糯米粉和糖放入一个大碗中，慢慢地加入椰浆，同时搅拌均匀，直到没有颗粒。您可以使用搅拌器或搅拌棍来完成。

2. 在小锅中将水煮沸，然后将水倒入糯米粉混合物中搅拌均匀。这将帮助调整糕点的黏稠度，以便更容易倒入模具。

3. 加入盐和香兰精，然后继续搅拌。您还可以根据个人喜好添加适量的食用色素，以增添颜色。

4. 准备一个蒸锅，将蒸架摆放在蒸锅中，然后用少许油涂抹蒸架，以防糕点粘在上面。

5. 将糕点混合物倒入模具中，将模具放在蒸架上。

6. 将蒸锅盖好，以中火蒸煮约20-30分钟，或直到糕点完全熟透。

7. 使用竹签或牙签插入糕点中心，如果取出时没有粘糕点，表示糕点已经煮熟。

8. 关掉火，取出蒸锅，让糕点稍微冷却一段时间。

9. 将糕点倒出并切成所需形状，可以是方形或长条形。

10. 您可以在表面撒上一些饼干屑或椰丝，以增添装饰效果。

现在，您已经完成了美味的香兰印尼椰汁糕。您可以随时享用，无论是作为甜点还是下午茶的伴侣，都非常惹人喜爱。这道糕点具有浓厚的椰香，柔软而有口感，定会让您的家人和朋友赞不绝口。祝您制作愉快！