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【消息】洋葱发芽了还能吃吗洋葱发芽可以吃吗发芽的洋葱能吃吗

发布时间:2021-01-03 01:32:56 阅读: 来源:甲醛生产家厂家

很多人都知道,家中的土豆如果发芽了,绝对不能吃,因为吃了会中毒。那么,洋葱呢,也有很多人一次买很多洋葱回家,吃不完放久了也会发芽,洋葱发芽了还能吃吗?

洋葱发芽了还能吃吗

只是发芽,没有腐烂变质的能吃。

采收的洋葱经干燥处理后,一般能贮存较长时间不会发芽或霉烂。当然,未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。但和土豆不同,洋葱虽然是发芽了,但检测出来并没有什么容易对人体造成危害的物质产生。只是在外表和口感两方面都变差了,如果要食用,也是可以的。洋葱发出的芽还可当葱使用呢,当然味道和口感都远不如真正的葱啦。

发芽的洋葱有什么不好的

发芽的洋葱没有有毒物质,可放心吃,但是味道会变得比较辛辣,水分也随之减少。同时,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽。

洋葱怎么做避免发芽

1、储存前的做法

适时收获。在收获前5-7天停止灌水,降低洋葱含水量促进成熟。收获后及时晾晒,等洋葱充分干燥后进行贮藏。

选用休眠期长的耐贮藏品种。一般黄皮品种比红皮品种耐贮藏,黄皮品种中扁圆种更耐贮藏。

采用低温储藏或气调贮藏,在洋葱收获前进行青鲜素处理,都可以有效地预防洋葱贮藏期间发芽或霉烂。

2、储存期间的做法

一般来说在挑选洋葱的时候,应选择那些看起来新鲜的、外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶。另外,经贮藏后,不松软的洋葱进行食用,在贮藏时要注意通风透气,保持干燥,因为湿度一旦过大就会形成腐烂,所以在储存的时候应该先将它放在桌子上晾一段时间,再进行储存。

洋葱在15度左右是容易发芽的,因此我们把洋葱买回家以后,首先要先把洋葱放在太阳下晒干表皮,如果天气比较冷或比较热,收起来放在干燥通风的地方就可以了。如果温度刚好在15度左右,那么就需要把洋葱放在冰箱的冷藏室里保存了。

另外,干燥的洋葱在常温下,只要用锡纸包裹洋葱,可保存很长时间,也不用担心洋葱发芽哦。

12 很多人都知道,家中的土豆如果发芽了,绝对不能吃,因为吃了会中毒。那么,洋葱呢,也有很多人一次买很多洋葱回家,吃不完放久了也会发芽,洋葱发芽了还能吃吗?

洋葱发芽变质怎么废物利用

一时疏忽,买的洋葱没及时做成菜,等想到时,发现洋葱外面已经腐烂,还长出了绿绿的嫩芽,正好家里有闲置的花盆,不妨把洋葱种起来,也许会是另一种风景......

1、把洋葱外面腐烂的部分去掉,准备一个小花盆。

2、花盆里不要放太多的土,能装到花盆三分之一的地方就够了,给土浇点水,不要太多,只要土变得湿润,盆底不流水就行。因为做洋葱盆景,不需要把洋葱整个埋住,只要把洋葱放在土的表面就可以了,这样看上去也显得美观。

3、两三天后,洋葱的根部会重新长出根须,扎进土里,一个新的绿色生命开始了。

tips:现在大多数家里都有暖气,很多蔬菜如胡萝卜、土豆、白萝卜等一些根茎类蔬菜,一时吃不了,就会长出嫩芽,不要随便扔掉,动动手,就能为家里增添一抹绿色。

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